¡Disfruta de tu agua de grifo!

Se estima que cada año en Italia la producción de agua mineral en botellas de plástico provoca el uso de 665.000 toneladas de petróleo para fabricar 350.000 toneladas de tereftalato de polietileno (PET). Encima aún en 2012 sólo un tercio de las botellas de plástico se recogen por separado y se reciclan. 

El agua en botella antes de llegar a nuestra mesa también puede haber viajado más de mil kilómetros y se estima que circulan unos 300.000 camiones al año para el transporte exclusivo de agua embotellada. México e Italia son los primeros consumidores de agua embotellada del mundo (200 litros por persona al año). 

Todo esto se puede evitar al beber agua del grifo. Un litro de agua embotellada puede ser hasta 1000 veces más caro que el agua del grifo y su calidad no está garantizada. Por el contrario la calidad del agua de la red pública que sale del grifo de nuestros hogares está certificada a través de controles microbiológicos y físico-químicos.

La Región de Cerdeña y las Autoridades responsables del sistema hídrico promueven una campaña de sensibilización sobre la difusión del uso del agua del grifo. En varias oficinas públicas se han instalado dispensadores de agua filtrada conectados a la red pública. 

Una investigación llevada a cabo en Italia por la asociación de consumidores Altroconsumo demuestra como el agua de la red de Cagliari, la capital de Cerdeña, es una de las mejores por sus cualidades. Otra ONG de Medio Ambiente, Legambiente, en las principales ciudades de Cerdeña propuso a los ciudadanos una degustación de cuatro tipos de agua, tres embotelladas y una de la red hídrica, sin decir cuál era cada una. Sólo un tercio de los ciudadanos reconoció el agua de red y otro tercio dijo que era la más agradable. 

El experimento muestra que a menudo el comportamiento y la percepción de los ciudadanos pueden ser motivados por factores que los condicionan, tales como la publicidad o la falta de información sobre la calidad del agua.

Fuentes

Los huertos urbanos y los casos de Cagliari

Después de las dos guerras mundiales, y con el principio del progreso tecnológico, la práctica de cultivación de los huertos en casa ha sido abandonada y, a menudo, considerada sinónimo de pobreza. 

En 2012 no es una casualidad si volvemos a hablar de horticultura urbana, actuando de manera diferente. En tiempos de globalización, consumismo y, por consiguiente, de contaminación, necesitamos un tipo de agricultura ecológica. 

No solo los ciudadanos, sino los urbanistas están tomando conciencia de lo importante que es realizar campos dentro de la ciudad, de manera que se produzcan productos locales y disminuya el número de las importaciones. Las principales ventajas son las de comer sano y contribuir a que baje la emisión de Co2 debida a los transportes de comida del extranjero; alimentos como fruta y verdura que se podrían producir dentro de la ciudad. Además, esta podría ser una nueva manera de crear empleo y al mismo tiempo una oportunidad para recalificar el territorio cuidando el medio ambiente. 

Entre las ciudades en las cuales se ha empezado a hablar de agricultura sostenible encontramos Cagliari (Cerdeña), que experimenta la posibilidad de crear huertos urbanos reglamentando también la asignación de los campos. De hecho la deliberación provisional del ayuntamiento requiere que los huertos de su propiedad sean gestionados por asociaciones o asignados a individuos que respeten los parámetros de rédito.

En el mes de junio 2012 en el Centro Diurno “Marina Piccola” de Cagliari, se realizaron dos huertos, uno tradicional y otro sinérgico; este último mediante una técnica desarrollada por la barcelonesa Emilia Hazelip la cual aprovecha algunas plantas que, después de ser cultivadas, alimentan los microorganismos y, estos últimos, a su vez, hacen que los nutrientes estén disponibles para las plantas. 

El proyecto está coordinado por el Departamento de Salud Mental de la ASL8 de Cagliari y el colectivo MUSA, que han identificado en los huertos urbanos un instrumento para realizar recursos de inclusión social, de educación a la salvaguardia del medioambiente y alimentaria. De hecho, en este proyecto trabajaron 12 pacientes del departamento junto a otras personas de la sociedad civil. El huerto se ha realizado en un pequeño terreno abandonado, propiedad de la ASL8, situado cerca del mar. Este pequeño campo ha sido revitalizado y ahora produce una buena cantidad de alimentos como calabacines, tomates, berenjenas, apio, melones y otros más. 

El colectivo MUSA (del acrónimo italiano “Monte Urpinu” Salvaguardia Ambientale, en español Monte Urpinu salvaguardia del medioambiente) ya hace un año empezó con el desarrollo del proyecto de los huertos urbanos en Monte Urpinu, un proyecto más ambicioso en cuanto se focaliza en un área de 10.000 metros cuadrados que necesita también obras de bonifica ambiental, haciéndose, por eso, más dificultoso. Aun se sigue trabajando en este primer proyecto de manera que en futuro pueda favorecer el trabajo colectivo. De hecho se estima que 80 metros cuadrados garantizarían lo necesario para una familia, y esto, sin duda, sería una consistente integración al rédito familiar para los que quisieran trabajar en un huerto. 

Fuentes

Kilómetro Cero

Para cuidar el Medio Ambiente es muy importante fijarse en la incidencia que el transporte comercial comporta en términos de contaminación: en Europa más del 75% de la población vive en áreas urbanas, así que el transporte comercial (principalmente camiones de portada de 3,5 toneladas) constituye más del 20% del total de tráfico urbano.
Un camión perfectamente eficiente produce mediamente 680-700 g de CO2 cada Km: de ahí que no cueste mucho darse cuenta de lo que eso comporta en miles y miles de kilómetros recurridos por una multitud de camiones en marcha todos los días.

 

Debido a estos conocimientos ha surgido en los últimos años el concepto de “Kilómetro Cero”; el término hace referencia al recorrido que un producto (sobre todo alimentar) hace desde el productor hasta el consumidor, valuando su impacto ambiental y, en particular, la emisión de anhídrido carbonico que va a aumentar la contaminación del aire.
Para los sostenedores del Kilómetro Cero, consumir productos locales lleva exclusivamente ventajas: se cuida el medio ambiente, se contribuye al bienestar de su territorio y se abaten los precios. Incluso, se garantizan alimentos frescos, seguros y de temporada, en unas palabras: una alimentación sana.


Pero, ¿cómo se puede aprovechar del Kilómetro Cero en Cerdeña?

En nuestra isla hay varias opciones para hacer la compra responsablemente:

• la Fundación Campagna Amica soporta los mercados organizados directamente por los productores, uniendo en un único sitio agricultores, ganaderos, panaderos, floricultores y otros. Por ejemplo en Cagliari estos mercados se pueden encontrar cada miercoles en el parque de Monte Claro y los jueves en la Piazza dei Centomila, situada en frente de la Basílica de Bonaria. Además del ayuda al medio ambiente, estos mercados garantizan un precio de los productos del 30% (o más) inferior a los precios habituales que se encuentran en las tiendas.

• existen también muchos Grupos de Compra Solidaria (Gruppi di acquisto solidale), que unen a los conceptos de protección del medio ambiente y de ahorro lo de la equidad y solidaridad hacia los pueblos del Tercer Mundo. Así que encontraremos ambos los artículos (locales y extranjeros) productos en manera eco compatible y responsable. En Cagliari es activo por ejemplo el grupo Circolo Aperto, en la calle Via San Giovanni, que propone a sus asociados una especie de moneda social que se puede utilizar como descuento en restaurantes, gimnasios, librerías, y otros usuarios de la iniciativa.

• Otra manera todavía más cómoda para el adquirente es la de la compra a domicilio; en este caso son los mismos productores locales los que organizan y seleccionan sus productos y, una vez a la semana, los llevan a sus clientes en cajitas que se recogen la semana siguiente, así que no se produzca embalaje superfluo. los ejemplos principales son:

• para los asociados a “Sardegna Filiera Corta” se trata de un abono semanal a la entrega de 9 Kg de fruta y verdura local al coste de € 9,00 (más el coste de € 15,00 de subscripción)

• en cambio, la filosofía del “Paese del Vento” permite una mayor libertad; aquí no es necesario hacer la compra cada semana, sino solo las semanas que quieras. Algunos días antes de la entrega, los inscritos reciben un correo electrónico que ilustra los productos disponibles, dando, así, la posibilidad de elección acerca de la cantidad y tipología. El precio es de € 10,00 por una cajita personalizada de 5-7 Kg. apróximadamente.

Es entonces posible (¡y sobretodo agradable!) volver a comprar, como se hacía en el pasado, de las manos de los mismos productores que han creído en su trabajo, creando, además, una red de confianza y respeto entre las personas que contribuirá a mejorar nuestra vida y nuestro entorno.

FUENTES CONSULTADAS

Medio ambiente y buenas prácticas en Cerdeña

Por medio ambiente se entiende todo lo que nos rodea, un sistema de valores naturales, sociales y culturales que existen en un lugar y en un momento determinado. Este conjunto de componentes físicos, químicos y biológicos influye en nuestra vida y en la de las generaciones venideras porque es capaz de causar efectos adversos directos o indirectos sobre lo seres vivos y las actividades humanas. Entonces, no se trata solo del espacio en que se desarrolla nuestra vida, sino también comprende la de seres vivos, objetos, agua y aire entrelazados entre ellos.
Hoy en día hay altos niveles de contaminación causados por el hombre (por ejemplo aumento de las emanaciones de dióxido de carbono, residuos nucleares, abuso de pesticidas y otras substancias tóxicas), pero existen también factores naturales que, al igual que benefician, pueden perjudicar el medio ambiente. Entre ellos se destacan:


- Organismos vivos: algunos animales de pastoreo como el caprino que contribuye a la erosión del suelo;
- Clima: en algunos casos lluvia, viento, nieve, luz, sol y calor pueden perjudicar el ecosistema.


El 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente que pretende concienciar cada vez más a la gente. Nosotros queremos resaltar algunas de las muchas buenas prácticas que se llevan a cabo en Cerdeña en el ámbito de la educación ambiental, construcción, agricultura, consumo de agua y comercio.




Vídeo 1:

Vídeo 2:


Vídeo 3:

La PES en el SÉPTIMO ARTE

En la película “Los Simpson” hay dos ejemplos de fenómenos extrasensoriales:

El primero se encuentra en la profecía del abuelo Simpson sobre una inminente catástrofe que se va a abatir sobre Springfield. El abuelo tiene una visión y repite obsesivamente algunas palabras que están conectadas con algunos acontecimientos futuros que puntualmente se cumplen.

El segundo ejemplo llega cuando Homer después de ser abandonado por su familia decide emprender el viaje de vuelta y encuentra una hechicera esquimal que gracias a una infusión lo ayuda a obtener una aparición de manera que comprenda que salvando Springfield salvará también a sí mismo y a su familia.

No es la primera vez que en “Los Simpson” se trata el tema de las percepciones extrasensoriales. En la serie, cada año hay un episodio dedicado a Halloween con varios cuentos de terror y de experiencias paranormales; además, dos de los personajes secundarios son extraterrestres.

Un ejemplo de experiencia extracorporal se puede encontrar en la película “Ojalá fuera cierto”.

Trata de Elizabeth, una doctora de San Francisco, que después de sufrir un accidente de coche entra en coma. Durante toda la película aparece como un fantasma, que en realidad es su proyección astral.

No es raro encontrar este tipo de experiencias por parte de personas que salen de un coma o de una operación o se encuentran cerca del confín entre vida y muerte.

En la película hay también un personaje que la ayuda a entender lo que le está pasando, el cual posee varios poderes extrasensoriales como, por ejemplo, la capacidad de leer el aura, percibir la presencia de fantasmas y espíritus y ver los acontecimientos en el presente lejanos de donde se encuentra él, o sea la clarividencia.

El dibujo animado “Las Gemelas milagrosas” es muy conocido entre los niños y contiene claros ejemplos de PES. Es la historia de dos chicas que de pequeñas descubren poseer poderes extrasensoriales. Cada vez que quieren teletransportarse, solo tienen que cruzar sus dedos meñiques y decir en voz alta el lugar adonde quieren ir; además, pueden comunicar telepáticamente entre ellas. Durante los 51 episodios encuentran a otras personas con facultades especiales, incluso a dos princesas gemelas de otra dimensión.

Fuentes consultadas

CASOS ESPECÍFICOS DE EXPERIENCIAS EXTRACORPORALES

Un fenómeno de la PES muy debatido es el de experiencia extracorporal, también conocido con el acrónimo inglés OBE (Out of Body Experience), o sea el desdoblamiento del así llamado cuerpo astral del cuerpo físico. Se trata de experiencias reportadas a lo largo de más de 2000 años en varias partes del mundo.

La mayoría de las experiencias extracorporales espontáneas (ya que también parece haber experiencias inducidas) pasan a personas que se encuentran en un estado físico muy cercano a la muerte. Un caso bastante reciente es el de un niño italiano que en 2000, con tan solo 7 años de edad, vivió esta increíble experiencia. A Matteo Pio Colella, este el nombre del niño, le diagnosticaron una forma de meningitis fulminante que no dejaba la mínima esperanza de que se repusiera. No obstante, sin que los médicos supieran dar una explicación científica sino solo tomar acto, Matteo sobrevivió, sin acarrear ninguna consecuencia de la enfermedad. Al despertarse, él contó lo que había vivido durante su estado de inconsciencia. Además de ver a El Padre Pio (lo que pasó fue pronto considerado un milagro, que llevó dos años más tarde a la canonización del fray), sus palabras fueron “me vi de lejos, en esta cama, al lado de las máquinas”.

Similar es la historia de un neurocirujano de la Universidad de Harvard, el Dr. Eben Alexander que, a pesar de ser escéptico hacia fenómenos como estos, vivió un acontecimiento parecido. Su experiencia se remonta a 2008 cuando, clínicamente muerto después de una semana de coma profundo, se despertó y estuvo seguro de no haber tenido alucinaciones, sino de haber cumplido, según sus palabras, un “viaje al más allá”, donde observó “formas superiores de ser”. De aquí una actitud totalmente diferente a la anterior, que lo convenció de que “somos mucho más que un cerebro físico”.

Hay que volver unas décadas atrás , exactamente al año 1937, para encontrar el caso de Lord Auckland Geddes, que fue capaz de describir minuciosamente su proyección astral. Durante la agonía causada por un envenenamiento, él pudo ver todo lo que sucedía fuera de su cuerpo: ¡en la habitación, en la casa, por doquier dirigía su atención! Incluso los pensamientos del médico que le salvó la vida.

Al lado de experiencias de “casi muerte”, hay otras de personas que salieron y volvieron a su cuerpo en condiciones de salud normales. Pat, una joven mujer que en 1970 compartía un apartamento con una prima pianista en Canterbury (Inglaterra), contó como de repente, después de escuchar relajada a su prima tocando, se sintió flotar hasta el techo y se podía ver a sí misma en el sofá. Pero fue suficiente decidir volver atrás para que prontamente “entrara” en su cuerpo otra vez.

No todos viven esta experiencia de manera tranquila: si el estado de ánimo de Pat era al mismo tiempo de euforia y turbamiento, no cabe duda de que, en cambio, Robert Monroe estaba al principio terriblemente asustado por una experiencia parecida, que él vivió muchísimas veces a partir de 1958, sin poder evitar que se repitiese.

¿Al final, solo juegos de la mente o realidades inaferrables?

Fuentes consultadas

Opiniones. Iglesia y física cuántica.

A lo largo de la historia, pensamiento científico e Iglesia, en la mayoría de las veces, han tenido posiciones contrapuestas. Pese a esta distancia, los dos comparten la misma dificultad frente a fenómenos como la PES, que cuestionan la visión tradicional del mundo.

La fïsica Sonia Fernández Vidal tiene 33 años, vive en Barcelona y trabaja en el CERN. En una entrevista dice que todo está hecho de quarks y electrones, todo viene del Big Bang, incluso el espacio-tiempo comienza ahí; habla por lo tanto de continuos Big Bangs en múltiples dimensiones. Explica que el núcleo del átomo está hecho de protones y estos, a su vez, están hechos de quarks; los quarks son partículas vibrantes, las hay de diversos tipos pero las dos más comunes son las del tipo Up y Down. Los electrones son partículas que son corpúsculo y onda que orbitan en torno al núcleo. En resumen, la materia es una tensión energética, de ahí que las propiedades de estas partículas desafíen la lógica de la física clásica, ya que una partícula está aquí y allí a la vez. Puede teletransportarse, pasando a otra estructura al mismo tiempo, por ejemplo es como estar vivo y muerto a la vez. Según Fernández Vidal nuestro cerebro puede pensar con lógica cuántica porque la fantasía, la imaginación, la magia y los sueños son funciones neuronales propias del ser humano. Por tanto, en relación con la PES, pensamos que la física cuántica un día podría abrir vías de investigación para una mayor comprensión y proponer nuevas explicaciones. Desde otra lógica no mecanicista, según la física cuántica, no hay una sola realidad fija y objetivable, sino muchas realidades; a pesar de no compartir las mismas teorías de la física cuántica, la ciencia clásica se suma a este tipo de investigaciones solo a través de la transmisión de la información cerebral.

Con respecto a la Iglesia, hasta ahora no ha sido capaz de tener una opinión concreta sobre las percepciones extrasensoriales. Incluso, podemos decir que está desorientada debido a la explosión de estos fenómenos en los últimos años.

De todas formas el mundo eclesiástico no puede negar la existencia de muchas personas que tienen capacidades extrasensoriales, sobre todo considerando que cada vez más hay fenómenos de este tipo. Además, Las Sagradas Escrituras dan fe de ello: los mismos profetas y apóstoles (y Jesús sobre todos) poseían estas facultades o poderes paranormales.

Lo que la Iglesia no establece es si las personas que tienen estas facultades son influenciadas por (o conectadas a) seres benignos o malignos: tanto Dios como Satán pueden influir con estos métodos extrasensoriales en la vida de los seres humanos y por lo tanto no se puede hablar de poderes malos, ni siquiera de poderes buenos.

Fuentes consultadas